Fisticul, „aurul verde” al Turciei, ingredientul care a făcut din Gaziantep capitala deserturilor
Considerat „aur verde”, acest produs nu este doar o resursă economică importantă, ci și un simbol al identității culinare a regiunii, potrivit BBC.La sfârșitul verii, brutarii merg în livezile de fistic pentru a selecta cele mai bune fructe, unele fi...