INTERVIU „Ne dezintegrăm în propria noastră țară.” Avertisment al celei mai premiate autoare de cărți de bucate românești
Românii să le ofere străinilor produse identitare, nu imitații ale celor internaționale. Urdă, în loc de ricotta, fasole bătută, în loc de hummus, mujdei, în loc de aioli, cafea turcească, în loc de espresso. „Nu cred că mă duc în Istanbul și găsesc...