Stifado de vită. Rețeta tradițională grecească pentru o carne fragedă și un sos bogat, plin de aromă
Carnea de vită fragedă, care se topește în gură, ierburile aromatice proaspete și cepele mici sunt gătite lent într-un sos aromat cu vin roșu. În mod tradițional, stifado se prepara exclusiv cu carne de iepure. De-a lungul anilor, însă, carnea de vit...