Aioli cu sau fără ou. Care este diferența dintre sosul spaniol și maioneză
Deși este adesea confundat cu maioneza, rețeta tradițională are la bază doar câteva ingrediente, iar oul nu se numără printre ele. În prezent, există însă și variante care folosesc gălbenuș pentru a obține mai ușor o textură fină. Ce este sosul aioli...