Povestea omului de ştiinţă care schimbă total industria alimentară cu invenţia sa. Acesta consideră carnea un produs irelevant şi se aşteaptă ca aceas...
Industria alimentară a fost construită pe tradiţie, gust şi obiceiuri greu de schimbat, dar Patrick O. Brown a ales să o trateze ca pe o problemă de inginerie. Fondator al Impossible Foods, el este omul care a pus sub semnul întrebării însăşi „tehnol...